Composition :

Thé noir bio Pu ehr, également appelé thé rouge de part la couleur de son infusion.

Le thé noir bio pu ehr Mini Tuocha est issu de théiers anciens. Ce thé Pu Ehr de première qualité, façonné sous forme de petits nids individuels est caractérisé par son parfum subtil de terre humide. Son infusion d'un rouge orangé. à la saveur légèrement sucrée imprègne délicieusement le palais. Consommé pour ses qualités bienfaisantes. Sa faible teneur en théine permet de le savourer à tout moment. La couleur de son infusion bien caractéristique lui a donné régulièrement l'appellation de thé rouge.

Thé issu de vieux théiers sauvages :
C'est une contrée qui touche l'Âme. Un lieu qui trouve son expression à travers la beauté de la poésie, de la musique ou de l'art. Un endroit caractérisé par une mystérieuse forêt vierge où s'exprime l'esprit des paysans à travers les théiers qui l'habitent …
Dans les hautes montagnes du thé de la province Yunnan en Chine, aux frontières de la Birmanie, du Laos et du Vietnam, vivent des minorités ethniques qui exploitent de vieux théiers. Ces théiers, âgées de plus de 1500 ans, véritables arbres proches des théiers originels de l'époque préglaciaire, jamais transformés par l'agriculture, grandissant paisiblement au cœur de la forêt vierge pour atteindre quelques fois plus de 8 mètres de haut. Aujourd'hui, très rares, ces théiers sauvages sont une véritable richesse pour les habitants de ces contrées.
La cueillette est faite à la main et de façon très minutieuse ; seuls les bourgeons et les deux premières feuilles tendres sont prélevés. De cette cueillette subtile proviennent les fameux Pu Ehr noirs (cuits) et Pu Ehr verts. Les techniques de fermentation utilisées par ces minorités, sont endémiques de cette région. La fermentation provoquée après roulage des feuilles provoque une oxydation. Celle-ci s'étend sur une durée de quelques mois pour aboutir à la véritable spécialité du Yunnan, dont la réputation n'est plus à faire : le Pu Ehr. Ces derniers sont fabriqués dans de petites fabriques locales depuis plusieurs générations.
Le Pu Ehr et la Santé :
C'est la richesse et la qualité des feuilles récoltées sur les arbres anciens et la fabrication très spécifique qui donnent au Pu Ehr ses vertus exceptionnelles.
D'après la médecine chinoise, les bienfaits du Pu Ehr agiraient sur les méridiens du foie et de l'estomac en cas d'excès de consommation de viande et d'alccol. Le Pu Ehr aurait également une action bénéfique sur les troubles digestifs et faciliterait le transit intestinal. Il contribuerait à réduire le taux de cholestérol et d'acides gras saturés. En cas de cure d'amincissement, la réputation du Pu Ehr d'être un mangeur de graisses, en fera un allié précieux en tant qu'adjuvant d'un régime alimentaire approprié.

Les Plus :

Le label Max Havelaar garantit que ce thé est issu du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par FLO-Cert. En achetant ce thé, vous contribuez à l'amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs défavorisés de Chine et vous encouragez le respect de l'environnement. Pour plus d'informations : www.maxhavelaarfrance.org.

Thé Noir Bio Chine Yunnan Pu Ehr MINI TUOCHA

Les Jardins de Gaïa, Projet SIMAO, Thé Noir Bio de première qualité.